به گزارش روز شنبه گروه اخبار علمي ايرنا از مديكال اكسپرس، يكي از اسيدهاي چرب موجود در روغن زيتون اسيد اولئيك نام دارد. محققان اثر اين تركيب را روي مولكولي به نام miR-7 بررسي كردند. اين مولكول در مغز وجود دارد و قادر به سركوب تومور است.
مطالعات آزمايشگاهي نشان مي‌دهد اسيد اولئيك مانع از پروتئيني به نام MSI2 مي‌شود كه توليد مولكول miR-7 را متوقف مي كند. بنابراين اين با وجود اين تركيب توليد مولكول miR-7 و سركوب تومور تقويت مي‌شود. اين مطالعه براي اولين بار است كه نقش تركيبات موجود در روغن زيتون را براي پيشگيري و درمان سرطان مغز بررسي كرده است.
مطالعه ديگري فوايد روغن زيتون به همراه رژيم مديترانه‌اي را بررسي كرده است و نشان مي دهد زناني كه از رژيم غذايي مديترانه اي به همراه چهار قاشق غذاخوري روغن زيتون فرابكر (extra virgin) در روز استفاده مي كنند، پنجاه درصد كمتر از داوطلباني است كه رژيم غذايي كم چرب دارند، به سرطان سينه مبتلا مي شوند.
نتايج اين مطالعه در نشريه Molecular Biology منتشر شده است.
علمي (6) ** 9259**1440
مترجم:سپيده كاشاني** انتشار: گلشن
تهران - ايرنا - مطالعات محققان دانشگاه ادينبورگ نشان مي‌دهد روغن زيتون حاوي تركيبي است كه فعاليت ژن‌هاي عامل سرطان را در سلول مختل مي‌كند.
