به گزارش روز يكشنبه گروه اخبار علمي ايرنا از پايگاه خبري ساينس ديلي، ميكروب ها، از باكتري و ويروس گرفته تا قارچ، همه جا وجود دارند؛ بنابراين عجيب نيست كه بتوان آن‌ها را در آشپزخانه پيدا كرد. ماشين ظرفشويي حين شستشو شرايط محيطي مختلفي را براي ظروف فراهم مي كند، گاهي درون آن مرطوب و گاهي كاملا خشك است و دماي آب نيز گاهي بسيار بالا و گاهي پايين مي‌رود. از طرفي محيط آن اسيدي مي‌شود و معمولا احتمال مي‌رود كه با وجود اين شرايط و استفاده از مواد شوينده قوي، ميكروب درون آن راه نيابد.
تحقيقات جديد نشان مي‌دهد با وجود شرايط محيطي شديد اين وسيله، امكان وجود باكتري و قارچ در آن وجود دارد . محققان در نوع باكتري‌ها و قارچ‌ها ساكن در ماشين ظرفشويي و عوامل موثر بر آرايش اين ميكروارگانيسم‌ها را بررسي كردند. بررسي نمونه‌هاي استخراج شده از 24 ماشين ظرفشويي نشان مي‌دهد Pseudomonas، Escherichia و Acinetobacter شايع‌ترين باكتري هاي يافت شده در اين وسيله هستند.
محققان معتقدند اين باكتري ها خطري ندارد؛ ولي مي‌تواند براي افرادي كه سيستم ايمني ضعيفي دارند يا از مشكل خاصي رنج مي‌برند، منجر به عفونت شود. Cryptococcus، Rhodotorula و Candida شايع‌ترين گونه‌هاي قارچي يافت شده بودند.
محققان در ادامه گفتند يكي از راه‌هاي جلوگيري از ورود اين باكتري‌ها به فضاي خانه اين است كه تا خنك‌شدن كامل ماشين، از باز كردن در آن خودداري شود.
نتايج اين مطالعه در نشريه Applied and Environmental Microbiology منتشر شده است.
علمي (6) ** 9259**1440
مترجم: سپيده كاشاني** انتشار: گلشن
تهران – ايرنا – مطالعات جديد محققان دانشگاه نورث وسترن نشان مي‌دهد ماشين ظرفشويي نيز مي‌تواند ميزبان قارچ و باكتري باشد.
