۱۴ بهمن ۱۳۹۶، ۱۳:۴۵
کد خبر: 82818135
T T
۰ نفر
موفقیت های جوان كهگیلویه و بویراحمدی در پرورش قارچ

سایت خبری ایل بانو امروز شنبه در گزارشی با عنوان «موفقیت های جوان كهگیلویه و بویراحمدی در پرورش قارچ» به قلم زهرا داوودی به بررسی موضوع كارآفرینی و نقش مهم آن برای ایجاد اشتغال در استان پرداخته است.

جوان موفق كهگیلویه و بویراحمدی از سال 1383 قارچ پرورش می دهد و اكنون نیز بیش از 30 نفر اشتغالزایی ایجاد كرده است.
وی تاكنون موفقیت های زیادی كسب كرده اما گلایه هایی نیز از مسئولان اجرایی كهگیلویه و بویراحمد دارد.
عبدالحمید فرهادی كارآفرین نمونه سال 1388، قابل تقدیر در سال 1389 و كارآفرین برتر سال 1390 است.
وی از سال 1383 به صورت خانگی پرورش قارچ صدفی را آغاز كرد و طبق گفته این كارآفرین برتر تمامی تلاش خود را به كار بست تا كیفیت را كاملاً متمایز از بازار ارائه دهد و موفق نیز شد.
اكنون چه نوع قارچ هایی را پرورش می دهید و چه ابتكاراتی داشته اید؟
انواع قارچ های صدفی، دكمه ای، دارویی و حتی وحشی بومی منطقه را كشت داشته ام به گونه ای كه در برخی از ماه ها گاهی بیش از 30 نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم مشغول به كار شده اند و این قارچ ها در كل بازار ایران به فروش می رسد.
این قارچ ها را گاهی نیز به صورت مربا و خشك شده نیز به بازار عرضه می كنم و با توجه به كیفیتی كه در تولید كمپوست قارچ داشتم میزان خیلی زیادی كمپوست به سایر نقاط كشور از شمال تا جنوب كشور ارسال می كنم.
بر روی چندین مورد كار كردم كه موفقیت های زیادی نیز به دست اوردم، پرورش قارچ بومی منطقه كه اولین بار بود تولید شده و در كنار این كارها از ضایعات پرورش قارچ برای تولید ورمی كمپوست یا همان كود ارگانیك استفاده كردم و از كوه های منطقه برای تجزیه این كود و تولید كود ورمی كمپوست استفاده كردم كه كاملاً موفقیت آمیز بود.
همین طور كودی كاملاً ارگانیك برای از بین بردن نماتود در ریشه گیاهی تولید كردم كه برای اولین بار در دنیا بوده و به دنبال مراحل ثبت اختراعم هستم كه در دانشگاه یاسوج نیز مراحل علمی آن را طی كرده است.
برای تولید قارچ از چه روش هایی استفاده می كنید؟
برای تولید قارچ از روش های سنتی تا صنعتی استفاده می كنم كه هم اكنون 10 سالن 100 متری مختص این كار آماده كشت بوده كه تجهیزات رطوبتی و گرمایشی آن نیز اتوماتیك است.
پرورش قارچ را می توان در یك مكان 10 متری به بالا به صورت سنتی كار كرد، اندازه استاندارد سالن باید بین 70 تا 100 مترمربع و به صورت دیوار و سقف عایق باشد و بتوان تهویه و تنظیم دما، نور و رطوبت را به خوبی انجام داد.
اكنون محل كشت شما كجاست؟
در شهر توریستی سی سخت است و در عین حال چندین نقطه از كشور به صورت مستقیم و غیرمستقیم در طرح های تولیدی آنها همكاری دارم.
در صورتی كه مكان كشت مناسب و بودجه نیز به اندازه كافی وجود داشته باشد پرورش قارچ كاملاً توجیه اقتصادی دارد.
با توجه به اینكه از وام های تولیدی و اشتغالزایی هنوز استفاده نكرده ام و در صورتی كه استفاده كنم سرعت پیشرفتم نیز بسیار زیاد می شود.
اكنون مكانی كه قارچ پرورش می دهم بزرگ است و برای تجهیزات این مكان از درآمد خود طرحم استفاده كردم و چند سالی است كه به مكان جدید وارد شدم كه بالای 3500 مترمربع مساحت دارد كه برای رشد این طرح به پول نیاز دارم و وام بگیرم كه مسئولان در این زمینه پیشقدم شوند و كمك كنند كه متاسفانه تاكنون همكاری زیادی صورت نگرفته اما جهاد كشاورزی نهایت همكاری را داشته است.
برای پرورش قارچ آموزش خاصی دیده اید؟
با توجه به اینكه چند سالی است به عنوان مربی پرورش قارچ در فنی و حرفه ای مشغول بودم كاملاً تجربه دارم و اگر بخواهیم درآمد ماهانه این كار را محاسبه كنیم باید گفت اگر به صورت كامل كشت انجام شود با 10 سالن كشت می توان تا بالای 50 میلیون ماهانه سود خالص بدست آورد.
با توجه به سخنان رهبر معظم انقلاب كه توجه خاصی به اقتصاد مقاومتی، تولید و اشتغال داشته این رشته تولیدی در صورتی كه حمایت كامل شود و برنامه ریزی اصولی داشته باشد می تواند اشتغال بسیار خوبی ایجاد كند.
با توجه به اینكه كشت قارچ در منطقه زیاد نیست می توانیم با تولید بسیار، قارچ زیادی روانه بازار كنیم و علاوه بر تأمین پروتئین جامعه و سلامتی جامعه می توانیم بخش زیادی را صادر كنیم مخصوصاً اگر قارچ بومی و كوهی منطقه باشد.
مهمترین مشكلات شما چیست؟
حمایت مسئولان كمرنگ است و كمبود منابع مالی از دیگر مشكلاتی است كه وجود دارد و از مسئولان می خواهم در این مسیر من را همراهی كنند كه بتوانم زمینه اشتغال افراد بیشتری را فراهم كنم.
سخن من با جوانان این است كه توكل داشته باشند و بپذیرند كه هر كاری سختی خاص خود را دارد و از سختی نترسند.
دریافت كننده: منصور زرگر**انتشار دهنده: علیزاده
7535/1662