بهای جدید شیرخام، تولیدكنندگان را راضی نكرد

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، تولیدكنندگان شیرخام خواهان افزایش 18 درصدی بهای این محصول بودند تا با توجه به تثبیت چهار ساله بهای آن در كنار افزایش هزینه های تمام شده، بتوانند واحدهای خود را همچنان در مدار تولید نگه دارند.
كارگروه تنظیم بازار در جلسه دوم مرداد ماه جاری، بهای شیرخام كیفی با مشخصات 3.2 درصد چربی و بارمیكروبی زیر 100 هزار تحویل درب كارخانه را با 9 درصد افزایش 1570 تومان تعیین كرد و به ازای هر یك دهم درصد كاهش یا افزایش چربی، 150 ریال به قیمت خرید اضافه یا كم می شود.
طبق این مصوبه، قیمت محصولات لبنی در استان ها براساس میانگین قیمت خرید شیرخام توسط واحدهای تولیدی و مطابق تصمیم كارگروه تنظیم بازار استان در سقف قیمت های ابلاغی تعیین خواهد شد.
پیرو این تصمیم، در ابلاغیه سوم مردادماه انجمن صنایع فراورده های لبنی قیمت شیركم چرب (1.5درصد) 2950 تومان، شیر نیم چرب (2 درصد) 3050 تومان، شیر پرچرب (3 درصد) 3250 تومان، شیركامل (3.5 درصد) 3300 تومان، شیر 900 گرمی نایلونی (1.5 درصد) 2200 تومان، شیر استریل تتراپك (1.5 درصد) 3500 تومان، شیر استریل تتراپك (3 درصد) 3700 تومان تعیین شده است.
همچنین بهای جدید ماست دبه ای 2.5 كیلوگرم كم چرب 9500 تومان، ماست دبه ای 2.5 كیلوگرم پرچرب 10 هزارتومان، ماست 900 گرمی (1.5 درصد) 3800 تومان، ماست 900 گرمی پرچرب 4 هزار تومان، شیر UF 400 گرمی 5700 تومان، پنیر تتراپك 210 گرمی 3400 تومان و پنیر تتراپك 520 گرمی 8 هزار تومان تعیین شد.
براساس این مصوبه، قیمت فرآورده های لبنی بین 250 تا 1200 تومان افزایش یافته است.
آخرین نرخ گذاری قیمت شیرخام به سال 1393 باز می گشت كه بهای هر كیلوگرم شیرخام 1440 تومان تعیین شد و باید متناسب با آن نرخ فرآورده های لبنی 26 درصد افزایش می یافت اما برای كنترل قیمت ها، ستاد تنظیم بازار فقط با افزایش 15 درصدی نرخ فرآورده های لبنی در آن زمان موافقت كرد و به همین دلیل كارخانجات لبنی در سه سال گذشته قیمت شیرخام را پایین تر از نرخ مصوب می خریدند.

** نرخ مصوب، مطلوب دامداران نیست
صنعت دامپروری طی چهار سال گذشته با وجود افزایش سالانه نرخ تورم و هزینه های تمام شده تولید از جمله نهاده ها، دستمزد كارگری و هزینه های انرژی و نهاده های دامی، شاهد تثبیت نرخ مصوب شیرخام با هدف كنترل قیمت ها بود اما در همین مدت، صنایع لبنی به تدریج بهای محصولات خود را افزایش داد.
به گفته دامداران صنعتی، كارخانجات لبنی در ایم دت هر كیلوگرم شیرخام را بین 1250 تا 1365 تومان خریداری می كردند.
در این پیوند «سیداحمد مقدسی» رئیس انجمن صنفی گاوداران روز شنبه در گفت و گو اختصاصی با ایرنا درباره افزایش قیمت خرید شیرخام اظهار داشت: قیمت كارشناسی وزارت جهادكشاورزی برای خرید شیرخام 1750 تومان تعیین شده بود تا پس از سالها ضرر و زیان دامداران پایان یابد و علاوه بر تامین هزینه های تمام شده تولید، بتوانند یك حاشیه سود مناسب داشته باشند.
وی اظهار داشت: تصویب قیمت 1570 تومانی بابت هركیلوگرم شیرخام، نه تنها حاشیه سودی برای دامداران ندارد بلكه هزینه های تمام شده تولید را نیز تامین نمی كند.
به گفته مقدسی، قیمت تمام شده هر كیلوگرم شیرخام درب دامداری بدون سود 1595 تومان است كه با محاسبه 40 تومان هزینه حمل و نقل حدود 1635 تومان تمام می شود.
وی با بیان اینكه در مصوبه جدید دولت حاشیه سودی برای دامداران در نظر گرفته نشده است، افزود: با این قیمت، دامداران هر كیلوگرم شیرخام را 180 تومان زیر قیمت واقعی می فروشند كه زیان این صنعت را در پی دارد.
به گفته وی، این ابلاغیه در شرایطی از سوی محمد شریعتمداری به انجمن صنایع لبنی ایران ابلاغ شده كه برخلاف قیمت كارشناسی وزارت جهادكشاورزی و درخواست دامداران بوده است.

** افزایش نرخ فرآورده های لبنی منطقی است
«علی احسان ظفری» رئیس هیات مدیره اتحادیه لبنی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در این باره كه چرا باید قیمت شیرخام 9 درصد ولی فرآورده های لبنی بیش از 13 درصد افزایش یابد، گفت: حدود 65 درصد مواد اولیه كارخانجات لبنی را شیرخام تشكیل می دهد اما صنایع لبنی هزینه های دیگری چون هزینه های سربار، پاكت، بسته بندی و حمل و نقل نیز دارند كه بر این اساس افزایش بهای فرآورده های لبنیاتی بیشتر از شیرخام منطقی است.
وی تصریح كرد: در زمانی كه قیمت مصوب شیرخام 1440 تومان بود، این محصول به بهای 1250 تومان توسط كارخانجات خریداری می شد و بر اساس همین نرخ، قیمت فرآورده های لبنی تعیین می شد.
ظفری تاكید كرد: طی ماه های اخیر برخی كارخانجات، شیرخام را از واحدهای دامداری بزرگ با قیمت های بین 1740 تومان خریداری می كردند و در واقع خرید و فروش شیرخام چندان طبق مصوبه سال 1393 نبوده است.
وی با بیان اینكه صنعت لبنیات نیز با هزینه های سربار مواجه است، اظهارداشت: مصوبه جدید كارگروه تنظیم بازار برای صنعت لبنیات لازم الاجراست.
اقتصام**9186*2025