چگونگی فرآوری زرشك و زعفران در اولویت قرار می گیرد

به گزارش ایرنا، سورنا ستاری روز دوشنبه در حاشیه بازدید از شركت تروند زعفران قاین در جمع خبرنگاران افزود: گردش مالی خرید و فروش زعفران در دنیا بیش از 9 میلیارد دلار است اما مجموع صادرات آن در كشور به سختی به 500 میلیون دلار می رسد لذا استان هایی همچون خراسان جنوبی باید خام فروشی زعفران را مدیریت كنند.
وی كمك به زیرساخت فناور و اكوسیستم خراسان جنوبی به عنوان ظرفیتی بزرگ را از دیگر موارد در حال پیگیری در مركز ذكر كرد و گفت: مركز رشد قاین ظرفیت های زیادی در ارتباط با شركت های دانش بنیان و در حال رشد دارد كه امیدواریم پیگیری های این سفر در ارتباط با این مركز مثمر ثمر باشد.
معاون علمی و فناوری رئیس جمهوری اظهار داشت: شركت هایی همچون تروند زعفران قاین از ظرفیت های خوب این منطقه است اما اگر بخواهیم تعریف درستی از محرومیت زدایی منطقه داشته باشیم جز با ظرفیت های بومی قابل تحقق نیست.
وی در ادامه نیروی انسانی مجرب و تحصیلكرده خراسان جنوبی را از مهمترین ظرفیت های استان دانست و ادامه داد: استفاده درست و صحیح از این پتانسیل ها می تواند محرومیت زدایی را دربر داشته باشد.
ستاری با بیان اینكه خراسان جنوبی در زمینه شركت های دانش بنیان پیشرفت بسیار مطلوبی داشته است گفت: وجود مراكز رشد در چهار شهرستان بیرجند، فردوس، طبس و قاین نشان دهنده این موضوع است و در تشكیل اكوسیستم و زنجیره فناوری و شركت های دانش بنیان در حال رشد است.
خراسان جنوبی از لحاظ سطح زیر كشت زعفران رتبه دوم و از نظر كیفی رتبه نخست كشور را دارد و نیز برند جهانی زعفران قاینات امسال ثبت شد و نیز بیش از 98 درصد محصول زرشك ایران در این استان تولید می شود.
معاون علمی و فناوری رئیس جمهوری امروز (دوشنبه) برای بازدید از طرح ها و واحدهای علمی و دانش بنیان به خراسان جنوبی سفر كرد و در بدو ورود مورد استقبال استاندار و جمعی از مسئولان استان قرار گرفت.
«سورنا ستاری» در نخستین برنامه این سفر از شركت های مركز رشد واحدهای فناور قاین و شركت دانش بنیان تروند زعفران این شهرستان بازدید كرد.
وی سپس در مركز استان از شركت های مستقر در پارك علم و فناوری خراسان جنوبی، شركت كشت بافت خاوران و دو شركت فعال دانش بنیان صنعتی بازدید خواهد كرد.
افتتاح و بازدید از مركز نوآوری دانشگاه بیرجند، دیدار با نماینده ولی فقیه در خراسان جنوبی و شركت در نشست شورای اداری استان از دیگر برنامه های سفر یك روزه معاون علمی و فناوری رئیس جمهوری در بیرجند است.
3215 * 6054