سید آبرادات مصلایی روز دوشنبه در گفت و گو بات خبرنگار ایرنا با بیان این مطلب تصریح کرد: در حال حاضر ۲۰ واحد سردخانه محصولات کشاورزی با ظرفیت ۱۰۱ هزار تن در استان قزوین فعال است.
وی اضافه کرد: با بهره برداری از سردخانه های در دست احداث، ظرفیت سردخانه های این استان به حدود ۳۶۰ هزار تن خواهد رسید که می‌تواند در ذخیره سازی انواع کالاهای اساسی مورد استفاده قرار گیرد.
مصلایی تشریح کرد: سردخانه‌های موجود استان قزوین شامل بالای صفر برای نگهداری میوه، سبزیجات و صیفی جات و سردخانه های زیر صفر شامل گوشت و لبنیات است که باعث شده تا این استان در حوزه سردخانه با ظرفیت خوبی همراه شود.
به گفته این مسوول، هم اکنون ۳۴۰ نیروی کار به صورت مستقیم در سردخانه های استان قزوین مشغول به کار هستند که با توجه به فصلی بودن برداشت محصولات باغی و کشاورزی، میزان اشتغالزایی غیر مستقیم چندین برابر خواهد بود.
به گفته مصلایی، نگهداری محصولات کشاورزی، میوه و سبزیجات، افزایش زمان ماندگاری و استفاده خارج از فصل برای محصولات از مهمترین مزایای سردخانه ها است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین یادآور شد: بیشترین پراکنش سردخانه‌های استان متعلق به شهرستان‌های تاکستان، بویین زهرا و قزوین است.
نظر شما