کارشناس تغذیه: تنها مرجع صحیح دریافت رژیم غذایی کارشناس تغذیه است

"بی ام ای یا شاخص توده بدنی سنجشی آماری برای مقایسه وزن و قد یک فرد است." 

مریم شلیله روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه شاخص توده بدنی یا همان BMI یکی از معیارها برای تعیین وجود اضافه وزن و چاقی است،گفت:براین‌اساس شاخص توده بدنی (BMI) کمتر از ۱۸.۵ نشان‌دهنده کاهش وزن، BMI بین ۱۸.۵ تا ۲۴.۹ وزن ایده‌آل، BMI بین ۲۵ تا ۲۹.۹ مبتلا به‌اضافه وزن و BMI بیش از ۳۰ بیانگر مشکل چاقی است.
به گفته وی ، اگر مقدار BMI بیش از ۳۵ باشد، مشکل چاقی بسیار شدید بوده و ممکن است خطرات نگران‌کننده‌ تری برای سلامتی فرد وجود داشته باشد.
وی همچنین با بیان اینکه تنها نمی‌توان با شاخص توده بدنی به چاقی یا لاغری فرد پی برد، تصریح کرد: برای پی بردن به وجود چاقی یا لاغری با روش هایی از جمله تعیین ترکیب بدن نیز استفاده می شود.
شلیله ضمن تأکید به مراجعه افراد نزد متخصص تغذیه برای دریافت رژیم غذایی، تصریح کرد: افرادی که قصد کاهش وزن دارند به‌هیچ‌ عنوان اقدام به رژیم های خودسرانه نکنند زیرا رژیم های غیراصولی آسیب‌های زیادی به بدن وارد می کند.
وی با بیان اینکه متخصصین تغذیه در شرایطی که فرد دچار اضافه‌ وزن و چاقی است متناسب با مجموعه شرایط فرد برنامه رژیم لاغری او را طراحی می‌کنند، افزود: امکان دارد فرد دچار چاقی مفرط یا کشنده باشد که در این صورت ممکن است نیاز به جراحی داشته باشد و به پزشک متخصص ارجاع داده می‌شود .
کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان همدان در خصوص رژیم های غذایی "کتوژنیک" گفت: رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است در این رژیم مصرف کربوهیدرات به‌شدت کاهش پیدا می‌کند و منبع اصلی تأمین انرژی چربی خواهد بود.که به دلیل کاهش کربوهیدرات دریافتی احتمال کاهش قند و استفاده از پروتئین‌ها برای تامین انرژی وجود دارد بنابراین در صورت نیاز به تجویز این نوع رژیم غذایی همانند سایر رژیم ها، مرجع قابل اعتماد همچنان کارشناسان تغذیه هستند.
کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان همدان اسیدی شدن خون، ازدست‌دادن آب بدن، یبوست، کاهش فشارخون، خستگی، افت قند خون و غیره را از عوارض استفاده از رژیم های کتوژنیک غیر علمی توصیه شده توسط افراد غیر متخصص تغذیه در طولانی‌مدت دانست و افزود: توصیه می‌شود که افراد برنامه رژیم غذایی خود را فقط از متخصصین تغذیه دریافت کنند چرا که متخصصین تغذیه بر اساس وزن، قد، شرایط فیزیولوژیک خاص مانند دوران بلوغ و همچنین نوع و مقدار داروی مصرفی ، میزان خواب ، فعالیت و بیماری‌های زمینه‌ای و ... رژیم غذایی فرد را طراحی می‌کنند .
وی با بیان اینکه برخی افراد معتقد هستند حتی با خوردن آب هم چاق می‌شوند، اظهار داشت: علل این قضیه می تواند متعدد باشد که لازم است ابتدا بررسی های لازم توسط پزشک و متخصص تغذیه بعمل آید و پس از تشخیص علت اضافه وزن و چاقی در صورت لزوم رژیم غذایی توسط متخصص تغذیه تنظیم گردد .
به گفته وی، معمولا هر نوع رژیم غذایی که حاوی مقدار کالری کمتر از نیاز بدن باشد، باعث کاهش وزن خواهد شد اما در صورتی که این برنامه علمی و صحیح نباشد می تواند عوارض نامطلوب و غیر قابل جبرانی بر سلامت فرد برجای بگذارد.