خرم آباد - ایرنا - نان ساجی یکی از نمادهای فرهنگی و غذایی عشایر و روستائیان شهرستان دلفان است که با طعمی خوش و معطر توسط زنان ایل تهیه می‌شود.
به گزارش خبرنگار ایرنا، پخت نان ساجی از وظایف مهم زنان عشایر دلفان است که هر روز صبح، با تهیه خمیر، آماده پخت این نان خوشمزه می‌شوند و آن را به عنوان یک خوراکی مغذی و خوش‌طعم در سفره خانواده قرار می‌دهند.
نان ساجی به شکل پهن و گرد تهیه می‌شود و زنان عشایر آن را بر روی یک صفحه چدنی گرد و محدب به نام "ساج" می‌پزند که حرارت این ساج به وسیله هیزم تامین می‌شود و عطر و طعم خاصی به نان می‌بخشد.
پخت نان ساجی نه تنها به تامین نیاز غذایی خانواده‌ها، بلکه به حفظ سنت‌ها و فرهنگ محلی نیز کمک می‌کند.
بروجرد - ایرنا - زندگی عشایر کوچنده گرچه در قیاس با یکجانشینان، نوعی از سادگی را به ذهن متبادر…
خرم آباد - ایرنا - فصل پاییز ترسیم چهره دیگری از زندگی را آغاز و آهنگ گام های زندگی عشایر لرستان…
خرم آباد - ایرنا - جشنواره روستاییان و عشایر لرستان روز سه شنبه در یکی از تالارهای شهر خرم…
نظر شما