رژيم غذايي حاوي مواد گياهي و لبنيات، فشار خون بالا را كاهش مي دهد

به گزارش روز شنبه مركز تحقیقات قلب و عروق دانشگاه علوم پزشكی گلستان ، طبق مطالعات انجام شده دردانشگاه هاروارد ، این رژیم غذایی' DASH یا روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا' نام دارد.

به گزارش ایرنا در این مطالعات ،محققین دریافتند افزایش دریافت املاحی مثل پتاسیم، منیزیم ، كلسیم و فیبر در این رژیم باعث كاهش فشار خون می شود.

این مواد در میوه، سبزی، غلات سبوس دار، حبوبات، آجیل و سایر دانه های خوراكی و لبنیات كم چرب به وفور وجود دارند.

رژیم DASHشامل موارد زیر است:

- مصرف پایین نمك ، چربی اشباع شده ، كلسترول و چربی

- تأكید در مصرف میوه ، سبزی و شیر بدون چربی یا كم چربی و محصولات لبنی كم چرب

- مصرف حبوبات ، ماهی ، مرغ ( ماكیان ) و آجیل

- محدودیت در مصرف گوشت قرمز ، شیرینی ، نوشابه ، افزودن شكر یا شیرین كننده اضافی

همچنین رژیم غذایی رژیم DASH در یك روز حاوی مواد زیر است:

8 واحد غلات كامل

5 واحد سبزیجات

5 واحد میوه

2 یا 3 واحد شیر، ماست و پنیر كم چرب یا بدون چربی

1 یا 2 واحد گوشت ترجیحا مرغ یا ماهی

5 واحد درهفته آجیل، حبوبات و دانه های خوراكی

مصرف شیرینی جات وچربی ها نیز باید محدود شود.

601