نانوایی های خوشنام مورد تقدیر قرار می گیرند

گزارش ایرنا از شبكه اطلاع رسانی وزارتخانه یادشده حاكی است، سیدمحمود نوابی افزود: برپایه طرح جامع مرحله‌ای اصلاح گندم، آرد و نان واحدهای نانوایی خوشنام مورد تقدیر قرار می گیرند و برپایه مصوبه های هیات وزیران در تاریخ های 26 آبان و سوم آذرماه امسال، سازمان حمایت مصرف كنندگان و تولیدكنندگان دستورالعمل پایش و نظارت بر قیمت گندم، آرد و نان را تدوین و به سازمانهای صنعت، معدن و تجارت سراسر كشور ابلاغ كرده كه با همكاری سایر نهادهای ذیربط ، موارد مزبور عملیاتی شده است.

وی اولویتهای نظارتی طرح جامع را بررسی های میدانی و بازرسی مستمر از واحدهای خبازی استانها به ویژه استان تهران بمنظور بررسی رعایت ضوابط كمی و كیفی، شناسایی و برخورد با واحدهای مختلف، پیگیری رعایت نرخهای مصوب در عرضه نان به ویژه در مواردی كه واحدهای نانوایی به بهانه استفاده از افزودنی هایی نظیر كنجد، نرخهای تعیین شده را مد نظر قرار نمی‌دادند به عنوان اولویت‌های نظارتی به واحدهای بازرسی پایش كیفیت نان ،ابلاغ شده است.

رئیس سازمان حمایت مصرف كنندگان و تولیدكنندگان اضافه كرد: رسیدگی به تخلفات مربوط به تولید، توزیع و قیمت آرد و نان، استفاده از بازرسان و كارشناسان مجرب در اكیپ های ویژه بازرسی، پیگیری های مستمر و نظارت كامل از جمله برنامه های این بخش است.

وی تصریح كرد: الزام واحدهای سهمیه بگیر آرد یارانه‌ای به خودداری از پخت انواع نان‌های متفرقه نظیر شیرمال، كلوچه، نان روغنی و خرمایی و غیره، بررسی عملكرد واحدهای آزادپز از لحاظ ساعات پخت، میزان خرید آرد و بازبینی فاكتورهای واحدهای خبازی با رویكرد پیشگیرانه و به منظور ممانعت از بكارگیری آرد سهمیه ای در چرخه تولید واحدهای آزادپز، الزام نصب نرخنامه در محل واحدهای صنفی به منظور سهولت دسترسی مشتری به قیمت های مصوب جدید از دیگر اهداف اجرای این طرح محسوب می شود.

نوابی گفت: به منظور آگاهی شهروندان تابلوی متحدالشكل با مضمون 'در این واحد نان با قیمت آزاد پخت می‌شود' بر درب واحدهای نانوایی آزادپز نصب خواهد شد تا از این پس این واحدها از واحدهای سهمیه بگیر مجزا شوند.

رییس سازمان حمایت مصرف كنندگان و تولیدكنندگان، افزود: تشكیل تیم های ویژه بازرسی و گشت های مشترك با همراهی سازمان تعزیرات، مؤسسه استاندارد، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی و اتاق‌های اصناف، نظارت دقیق بر فرایند تولید و توزیع به موقع آرد یارانه‌ای به نانوایان و نان با كیفیت مطلوب و قیمت مصوب به مردم عرضه شود.

به گفته معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت، اجرایی شدن مدیریت متمركز، رسیدگی به شكایات مربوط به آرد و نان از طریق سامانه ستاد خبری 124 در سراسر كشور، گزارشها در كوتاه‌ترین زمان ممكن مورد توجه قرار می گیرد.

نوابی خاطرنشان كرد: براساس این طرح، رسیدگی به شكایات دریافتی مبنی بر عدم رعایت ضوابط بهداشتی از سوی واحدهای صنفی و واحدهای آسیابانی، تأكید بر ضرورت ارائه كارت سلامت برای تمام كاركنان واحدهای خبازی و ارجاع آن به دستگاه ذیربط در دستور كار بازرسان ویژه این سازمان قرار دارد.

محمدباقر نوبخت سخنگوی دولت یازدهم افزایش حداكثر 30 درصدی قیمت نان را به منظور جبران هزینه انرژی و دستمزد كارگران نانوایی ها از دهم آذرماه امسال اطلاع رسانی كرد.

وی گفته بود، قیمت نان بنابر خواسته اتحادیه نانوایان و برای جبران افزایش هزینه‌ انرژی و دستمزد كارگران اجرایی می شود.

قیمت نان از خرداد ماه 1391 تغییر نكرده بود.

اقتصام (1)1559**1558