سعيد بهرامي روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: تاريخ توليد گوشت و جگر مرغ گرم، گوشت قرمز گرم گاو و گوساله موجود در قصابي‌ها، تخم مرغ، مرغ و گوشت قرمز منجمد بر روي آن درج شده است.
وي تاكيد كرد: تاريخ مصرف گوشت مرغ گرم 72 ساعت از زمان توليد، جگر مرغ 48 ساعت، تخم مرغ 30 روز، گوشت قرمز و مرغ منجمد نيز يك سال پس از توليد است.
رئيس اداره دامپزشكي شهرستان زنجان گفت: پايان تاريخ مصرف گوشت قرمز دام گاو و گوسفند در قصابي‌ها به ترتيب هفت و پنج روز است.
رئيس اداره دامپزشكي شهرستان زنجان گفت: با توجه به حساسيتي كه در مصرف تخم مرغ به لحاظ بهداشتي وجود دارد، مصرف كننده ها از خريد تخم مرغ‌هاي شكسته و كثيف خودداري كنند چرا كه احتمال آلودگي در اين فرآورده شكسته وجود دارد.
بهرامي اظهاركرد: مصرف كنندگان به تاريخ پايان فرآورده‌هاي بيان شده دقت كافي داشته باشند و در صورت تخلف، واحد عرضه كننده را به دامپزشكي شهرستان زنجام معرفي كنند.
وي خاطرنشان كرد: تاريخ انقضاي تخم مرغ در برخي از واحدهاي عرضه كننده 35 تا 40 روز درج مي شود كه اين موضوع نيز خلاف قانون و مقرارت به شمار مي رود.
رئيس اداره دامپزشكي شهرستان زنجان گفت: هر نوع گوشتي كه از استان‌هاي ديگر وارد اين شهرستان مي شود زير نظر دامپزشكي استان زنجان است.
بهرامي ادامه داد: هر وارد كننده فرآورده خام دامي از استان‌هاي مقصد به استان زنجان بايد داراي گواهي حمل بهداشتي و قرنطينه باشد.
به گفته وي، مجوز حمل وارده كننده هر گونه محموله فرآورده هاي خام دامي قبل از ورود به مراكز عرضه، به لحاظ اخذ از مبادي رسمي بررسي شده و دماي يخچال نيز با استفاده از دستگاه ترموگراف' سنجش دماي داخل ماشين' مورد ارزيابي قرار مي گيرد.
رئيس اداره دامپزشكي شهرستان زنجان گفت: با استفاده از اين دستگاه كل دماي زمان حمل فرآورده هاي خام دامي نمايش داده مي شود و چنانچه دما در زير استاندار باشد از ورود محموله فرآورده هاي خام دامي به مراكز عرضه جلوگيري مي شود.
بهرامي از همه مصرف كنندگان فرآورده هاي دامي خواست، براي حفظ سلامت و بهداشت عمومي در صورت مشاهده هر گونه موارد تخلف بهداشتي فرآورده هاي خام دامي اعم از گوشت قرمز، مرغ، ماهي، تخم مرغ، شير خام و عسل آن را از طريق سامانه 1512 با دامپزشكي اين شهرستان در ميان بگذارند.
هم اكنون شهرستان زنجان داراي 405 واحد عرضه مرغ، تخم مرغ، ماهي و قصابي است كه همه اين واحدها داراي مجوز فعاليت هستند.
7325/6085
زنجان - ايرنا - رئيس اداره دامپزشكي شهرستان زنجان گفت: مصرف كنندگان فرآورده هاي خام دامي با حفظ سلامت جسمي خود و پيشگيري از بيماري ها به تاريخ مصرف اين فرآورده‌ها توجه جدي داشته باشند.
