مساله تغيير نژاد دام ها همواره يكي از مسايل ضروري بخش دام كشور به شمار مي رود چرا كه با اين روش مي توانيم توليد گوشت را به ميزان قابل توجهي افزايش دهيم، خصوصا در شرايطي كه خشكسالي، بسياري از نقاط كشور را درگير كرده و عملا پروار كردن دام با روش هاي سنتي، صرفه اقتصادي ندارد و بايد قبول كنيم كه بخش دامداري، مانند ديگر بخش هاي سنتي به پوست اندازي و بروز رساني نياز دارد و بي شك در اين بين، موسسات تغيير نژاد، مي توانند نقش مهمي را ايفا كنند.
تغيير نژاد همسازگار با عملكرد بالا، به معناي واقعي بهره وري است چرا كه با اين روش در مدت زمان كوتاهي شاهد بهره وري بيشتري خواهيم بود.
خبرگزاري جمهوري اسلامي دفتر جيرفت به منظور بررسي بيشتر اين موضوع، ميزگردي تخصصي با حضور سعيد برخوري رئيس سازمان جهاد كشاورزي جنوب كرمان، حميد بيدشكي مدير امور دام سازمان جهاد كشاورزي و محمدرضا قاعدي معاون بهبود توليدات دامي اين سازمان، برگزار كرده است.
** آميخته گري گاو بومي با نژاد 2 منظوره سيمنتال
رئيس سازمان جهادكشاورزي جنوب كرمان گفت: منشا نخستين نژاد سيمنتال، كشور سوئيس بوده كه نژادي 2 منظوره (شيري و گوشتي) است و بر اساس سياست‌هاي مركز اصلاح نژاد دام كشور، از اوايل دهه 70 توسط بخش خصوصي براي توسعه آميخته گري با گاوهاي بومي و تلاقي با آميخته ها وارد كشور شد و مورد رضايت نسبي پرورش دهندگان گاو بومي و گاو اصيل قرار گرفت.
سعيد برخوري افزود: افت توليد، كاهش باروري، كاهش اشتها، كم شدن ضريب تبديل غذايي در اين دام ها نسبت به ديگر گاوهاي اصيل بسيار كمتر است كه بيشترين سودمندي را 2 رگه هاي نسل اول، نصيب پرورش دهندگان گاو بومي كرده اند.
وي تصريح كرد: اين نژاد دام در شرايط اقتصاد مقاومتي، پرورش گاو 2 منظوره را در روستاها و واحدهاي سنتي كه توان مديريتي تخصصي براي پرورش گاو پُر شير ندارند، امكان پذير مي سازد كه البته كشور ما از نظر تأمين مواد ژني اين نژاد، خودكفا شده است.
رئيس سازمان جهاد كشاورزي جنوب كرمان گفت: آميخته گري اين نژاد به طور جدي در اين منطقه در دستور كار معاونت بهبود توليدات دامي قرار گرفته است و در نقاط مختلف جامعه دامپروري اين منطقه، گوساله هاي 2 رگه سيمنتال به چشم مي خورد به طوري كه سالانه بيش از 2 هزار رأس گاو با اسپرم رايگان توسط شبكه تلقيح مصنوعي، با اسپرم سيمنتال تلقيح و در سيستم جامع مركز اصلاح نژاد دام كشور ثبت مي شوند كه رضايت مندي خوبي در بين دامداران منطقه داشته است.
** تحول اقتصاد گوسفند داري با نژاد تركيبي رومانوف و بومي
مدير امور دام سازمان جهاد كشاورزي جنوب كرمان نيز اظهار داشت: با توجه به تغيير اقليم و فقر مراتع و افزايش هزينه‌هاي توليد، پرورش گوسفند بومي بدون اصلاح نژاد، صرفه اقتصادي ندارد و همچنين پرورش گوسفند با زايش يك رأس بره زايي در سال، درآمد چنداني ندارد كه اين موضوع سبب بي رغبتي پرورش دهندگان شده است .
حميد بيدشكي افزود: اصلاح نژاد گوسفند منطقه به صورت آميخته با نژادهاي پر توليد معروف و مشهور خصوصاً نژاد رومانوف در دستور كار جدي متوليان قرار گرفته است .
وي تصريح كرد: طرح سنتز نژاد تركيبي گوسفند بومي با نژاد رومانوف، مدت 2 سال است كه در منطقه در حال اجرا بوده و با توجه به اينكه گوسفند محلي سازگاري با شرايط سخت محيطي و گوسفند رومانف داراي صفات مطلوبي نظير سرعت رشد، 2 قلوزايي و چند قلوزايي است و توانايي اين نژاد براي زايش خارج از فصل باعث شده كه در اقصي نقاط دنيا اين نژاد به سرعت تكثير شود.
مدير امور دام سازمان جهاد كشاورزي اظهار داشت: آمار گوسفند محلي (نژاد كرماني) در منطقه جنوب كرمان 67 هزار و 440 رأس بوده كه ظرفيت بالقوه اي براي آميخته گري به شمار مي رود.
وي گفت: در سال 96 براي نخستين بار تعداد 300 رأس گوسفند به طور رايگان به صورت لاپاراسكوپي تلقيح شده است كه در سال 97 به تعداد 500 رأس دام در قالب 2 گله افزايش يافت و با توجه به نوع تكنيك تلقيح، بره زايي رضايت بخشي داشته و مورد استقبال ساير دامداران منطقه نيز واقع شده است.
بيدشكي افزود: با برنامه ريزي هايي كه در سطح معاونت بهبود توليدات دامي منطقه انجام شده در سال جاري تعداد يكهزار رأس گوسفند با اسپرم رومانف تلقيح مي شود كه اميدواريم با سنتز آميخته اين نژاد در سال هاي نزديك شاهد تحولي شگرف در اقتصاد گوسفند داري منطقه باشيم.
** پرورش بز شيري قلعه گنج، حركتي در جهت خودكفايي اين شهر
بنا به گفته رئيس بنياد مستضعفان انقلاب اسلامي، مجتمع پرورش بز شيري قلعه گنج، گنجايش پنج هزار راس دام بز مورسياي اسپانيايي شيري را دارد و در زميني به مساحت 2 هكتار احداث شده است.
محمد سعيدي كيا افزود: تعداد 954 راس بز ماده و 46 راس نر در مرحله نخست براي اين مجتمع تامين شد كه نسبت به بزهاي ايراني شير بيشتر با كيفيت بهتري توليد مي كنند.
وي تصريح كرد: چند قلوزايي و سازگار بودن با اقليم منطقه از مزاياي اقتصادي پرورش اين بزهاست.
** توزيع 11 هزار و 746 تُن نهاده دامي بين دامداران و مرغداران
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي جنوب كرمان نيز در اين ميزگرد گفت: با هدف حمايت از توليد داخلي، رسيدن به اهداف عاليه اقتصاد مقاومتي و به تبع آن حمايت از مصرف كنندگان، از ابتداي سال جاري تا كنون 11 هزار و 746 تن نهاده دامي با قيمت مصوب دولتي بين دامداران و مرغداران جنوب كرمان توزيع شد.
محمدرضا قاعدي فر افزود: نهاده هاي دامي با رصد و پايش مستمر كارشناسان، بين اتحاديه هاي دامداران، عشايري و مرغداران منطقه توزيع مي شود.
وي تصريح كرد: با توجه به كاهش نزولات جوي در سال جاري، خشكسالي هاي ساليان اخير، خشك شدن مراتع و به منظور حمايت از توليد كنندگان، با همكاري شركت پشتيباني امور دام، اتحاديه دامداران، اتحاديه عشايري و 28 شركت تعاوني فعال در زمينه تامين و توزيع نهاده هاي دام و طيور، از ابتداي سال جاري يكهزار و 958 تن ذرت، سه هزار و 762 تن جو، 879 تن سويا و پنج هزار و 147 تن سبوس با قيمت مصوب دولتي بين دامداران و مرغداران هفت شهرستان جنوبي استان كرمان توزيع شد.
وي بيان كرد : جنوب كرمان با دارا بودن بيش از 2 ميليون دام، ساليانه 12 هزار و 500 تن گوشت قرمز، 57 هزار و 500 تن شير خام، يكهزار و 800 تن گوشت مرغ، 2 هزار و 400 تن تخم مرغ و 340 تن عسل توليد مي كند كه نقش ارزنده اي در امنيت غذايي و اشتغال دارد.
هم اينك مشخص شد كه اقداماتي همچون آميخته گري گاو بومي با نژاد 2 منظوره سيمنتال و توسعه استفاده از نژادهاي تركيبي رومانوف و بومي و همچنين توجه به چند قلوزايي و سازگار بودن اين نژادها با اقليم منطقه، مي تواند حركتي رو به جلو براي تامين گوشت مورد نياز كشور باشد و مسلما در اين مسير نبايد از حمايت دامداران و تامين نهاده هاي دامي آنها غافل شد.
7450/7429/ 5054
جيرفت - ايرنا - بسياري از فعالان اقتصادي عنوان مي كنند در شرايط حساس امروز كه بر اثر خشكسالي و مشكلات تامين علوفه نگهداري دام و توليد گوشت هزينه بر شده ، بايد طرح تغيير نژاد دام را به منظور تامين نياز داخلي و همچنين بهره وري بيشتر دامداران، در دستور كار قرار داد.
