به گزارش روز دوشنبه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، علیرضا قدرتی گفت: این فراورده‌ها شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ می‌باشد که از واحدهای صنفی عرضه کننده جمع آوری شده است.
وی افزود: با توجه به شیوع بیماری کرونا و تعطیل یا نیمه تعطیل بودن تالارها و رستوران‌های شهرستان و به دلیل عدم حضور گردشگران در این ایام شاهد افزایش کشف فرآورده‌های خام دامی تاریخ گذشته و غیرقابل مصرف در واحدهای صنفی بوده‌ایم.
سرپرست شبکه دامپزشکی بینالود ادامه داد: از این رو نظارت‌های بهداشتی توسط کارشناسان شبکه دامپزشکی شهرستان تشدید شده و حتی در ایام تعطیل و خارج از ساعات اداری نیز همکاران در منطقه حضور فعال دارند و در روزهای اخیر نیز این میزان فراورده خام دامی غیر قابل مصرف شامل ۸۰۰ کیلوگرم گوشت سفید، ۱۵۰ کیلوگرم گوشت قرمز و ۶۵ کیلوگرم تخم مرغ را از ۹ رستوران، پنج قصابی و چند واحد عرضه مواد پروتئینی و یک کارگاه شیرینی‌پزی کشف و ضبط کردند.
وی گفت: این محموله‌ها جهت تبدیل شدن به پودر ضایعات به کوره پخت ضایعات کشتارگاه‌های دام و طیور منتقل و در آنجا زیر نظر مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه و کارشناس نظارت شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز نسبت به معدوم‌سازی آنها اقدام شده است.
قدرتی افزود: واحدهای صنفی شهرستان باید به اندازه مصرف روزانه واحد خود، انواع فرآورده‌های خام دامی را تهیه کنند و از ذخیره‌سازی این محصولات با حجم زیاد در سردخانه‌های نگهداری خودداری نمایند.
شهرستان بینالود با دو بخش طرقبه و شاندیز و حدود ۴۰ هزار نفر جمعیت نزدیک مشهد قرار دارد.
نظر شما