دامپزشکی خراسان رضوی روز دوشنبه به نقل از دکتر محمود جوادی نژاد گزارش داد: در پی گزارشهای رسیده از طریق مرکز بهداشت شهرستان مشهد مبنی بر وجود نزدیک به ۲۰۰ تن تخم مرغ مایع در ۲ سردخانه، کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این شبکه با عزیمت به سردخانه های یادشده این محموله را بررسی کردند.
وی اضافه کرد: پس از انجام آزمایشهای تشخیصی لازم مقدار ۴۲ تن از این تخم مرغها به دلیل انقضای تاریخ مصرف و عدم امکان استفاده در مصارف صنعتی و دامی از چرخه تولید خارج شد.
رییس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد گفت: این تخم مرغها با هماهنگی محیط زیست و پس از اخذ مجوز قضایی در محل دفن پسماندهای شهری مشهد معدوم و دفن بهداشتی شد.
جوادی نژاد تامین سلامت و بهداشت فرآورده های خام دامی را از وظایف اصلی دامپزشکی برشمرد و افزود: بازرسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی مشهد با مراجعه به تمامی مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی و انجام نمونه برداری و آزمایش تخصصی لازم امنیت غذایی شهروندان را از مزرعه تا سفره پایش می کنند.
استان خراسان رضوی در تولید فراورده های خام دامی شامل گوشت سفید و قرمز، مرغ و تخم مرغ رتبه نخست تا سوم کشور را داراست.
نظر شما