ناصر عسکری فرد روز شنبه درگفت وگو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: در این طرح ویژه، ۱۵۷ کارشناس دامپزشکی و ناظر شرعی در قالب ۹۲ اکیپ ثابت و سیار در روز عید سعید قربان از ساعت ۶ صبح تا ۱۴ بعدازظهر به صورت تمام وقت و رایگان به منظور اطمینان از سلامت دام و حلیت ذبح کار نظارت بهداشتی و شرعی بر عرضه و ذبح دام‌های قربانی در سطح استان را برعهده دارند.
وی با اشاره به ویژگی‌های دام سالم به شهروندان توصیه کرد دام هنگام خرید سرحال بوده، چشم‌ها براق، پوزه دام تمیز و مرطوب باشد، دام بدون کنه باشد و علایم بیماری از قبیل لاغری مفرط، لنگش، ترشحات چرکی از چشم و بینی، اسهال نداشته باشد.
عسکری فرد با اشاره به وجود ۸۰۰ نوع بیماری مشترک بین انسان و حیوان بیان کرد: شهروندان از قربانی کردن و ذبح دام در حیاط منازل، پارکینگ آپارتمان و خیابان‌ها در روز عید قربان خودداری و با توجه به آمادگی کامل کشتارگاه‌ها، دام را در کشتارگاه‌ها و با نظارت دامپزشکی ذبح کنند.
مدیر کل دامپزشکی خوزستان اظهارکرد:به منظور جلوگیری از بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، لازم است گوشت و آلایش دام قربانی، حداقل به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری و پس از آن منجمد یا پخته شود.
نظر شما