۱۱ شهریور ۱۴۰۲، ۱۴:۳۸
کد خبر: 85218172
T T
۰ نفر

برچسب‌ها

۷۰ درصد گوشت قرمز یزد توسط واحدهای پرورش گاو شیری تولید می‌شود

یزد- ایرنا - رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با بیان اینکه اقلیم استان شرایط پرورش گاو شیری را سخت و طاقت فرسا کرده است گفت: سالانه حدود ۱۹ هزار تن گوشت قرمز در استان تولید که از این مقدار ۷۰ درصد آن را واحدهای پرورش گاو شیری تامین می‌کنند.

به گزارش روز شنبه روابط عمومی جهاد کشاورزی یزد" محمد علی حاتمی زاده" با اشاره به این که در استان یزد حدود ۱۱۵ هزار و ۸۴۰ راس گاو و گوساله وجود دارد که این تعداد، ۱.۶ درصد جمعیت دام سنگین کشور را شامل می‌شود افزود: شهرستان یزد، مهریز، اشکذر و تفت از لحاظ پرورش گاو شیری به ترتیب رتبه‌های اول تا چهارم را به خود اختصاص داده‌اند.

وی اظهار کرد: در حال حاضر ۶۵۲ واحد گاو شیری صنعتی و ۷۶۶ واحد گاو شیری نیمه صنعتی و سنتی وجود دارد که این دام ها علی رغم شرایط اقلیمی استان یزد سالانه بیش از ۲۸۳ هزار تن شیر خام تولید می‌کنند که حدود ۴۰ درصد آن مازاد بوده و به استان‌های همجوار صادر می‌شود.

حاتمی‌زاده گفت: ۳۱ ایستگاه جمع آوری شیر در سطح استان وجود دارد که ۲۷ مورد آن فعال بوده و روزانه حدود ۴۳۰ تن شیر خام به این ایستگاه ها وارد و بعد از آنالیز به کارخانجات فراوری مواد لبنی ارسال می شود.

وی خاطرنشان کرد: در راستای افزایش بهره‌وری در واحدهای دامپروری با توجه به خودکفایی در تولید شیر خام، امکانات کشتارگاهی مناسب در فراوری محصولات تولیدی، کارخانه‌های تولید خوراک دام و طیور، استفاده از ظرفیت انبارهای بندر خشک در واردات نهاده‌های دامی و صادرات این محصولات، مجتمع‌ها و پهنه‌های پرورش دام و طیور برنامه‌هایی در نظر گرفته شده است.

حاتمی‌زاده با بیان اینکه یکی از مهمترین برنامه‌ها، بهینه سازی و بهسازی واحدهای پرورشی در مصرف انرژی و افزایش تولید شیر خام و گوشت قرمز است گفت: این مهم از روش توسعه تلقیح‌ مصنوعی، استفاده از نژادهای دو منظوره و اقتصادی کردن واحدهای روستایی، ایجاد کارگاه های فراوری ضایعات کشاورزی و فراوری مواد لبنی امکان پذیر است.

اخبار مرتبط

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha