کوروش خلیلی روز جمعه در گفت و گو با ایرنا به افزایش ۲۹ درصدی مصرف انسانی ماهی کیلکا در سال جاری اشاره کرد و افزود: قیمت هر کیلو کیلکا برای مصرف انسانی در پای اسکله ۲۵۰ هزار ریال و برای مصرف کارخانجات تولید پودر ماهی ۱۶۰ هزار ریال است.
وی ارزش کیلکاماهیان صید شده را بیش از ۵۵۰ میلیارد ریال اعلام کرد و افزود: ۳۰ شرکت کیلیکاگیر در استان گیلان فعال است که ۲۷۰ صیاد در این شرکت ها به فعالیت صیادی مشغولند.
کیلکا ماهیان با استفاده از تورهای قیفی شکل مجهز به‌نور، صید می‌شوند.
ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط ۷ تا ۱۰سانتی متر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است. تاکنون سه‌گونه ماهی کیلکا آنچووی، چشم درشت و ماهی کیلکا معمولی در دریای خزر گزارش شده است.
ماهی کیلکا در طول روز به صورت گله متراکم یافت می شود و با تاریک شدن هوا پراکنده می گردند. فرمانده شناورهای صید کیلکا قبل از تاریک شدن هوا با استفاده از دستگاه ماهی‌یاب عملیات تعقیب گله‌های ماهی کیلکا را انجام می دهد.
نظر شما